Filet de peito de frango com parmesão

Hoje vai só uma dica de como temperar o filet de peito de frango para dar um toque a mais.

Normalmente eu uso sal e pimenta do reino ralada mesmo, jogando por cima do frango com uma mão e passando o dedo para espalhar com a outra. Mas dessa vez eu decidi fazer um teste e ficou muito bom. E não, o gosto não ficou muito forte.

Alem do sal e da pimenta do reino ralada eu adicionei um pouco de queijo parmesão ralado antes do frango ir a panela e ficou ótima a experiência.

Logico que fazendo isso você pode maneirar um pouco no sal, porque o queijo parmesão já vai dar uma salgada no frango também.

A tradicional Deep Dish Pizza de Chicago

Faz tempo que não apareço por aqui não é pessoal. Bom, isso vai mudar, este de 2012 estou voltando a ativa com o blog e vou começar com umas fotos de uma viagem que fiz no final do ano passado e tive a oportunidade novamente de saborear a tradicional Deep Dish Pizza de Chicago, IL.

Se você traduzir literalmente o nome da pizza é basicamente o que ela é. Um pizza que vem em uma forma funda e ao contrario do que podem pensar, ela não é igual as famosas massas pam da Pizza Hut ou Domino's. A massa dela é fina mas ela vem normalmente com uns 3 centímetros de recheio, que assada em um forno a lenha a uma temperatura de aproximadamente 500 graus centigrados fica deliciosa.

Quando tiverem a oportunidade de dar um pulo em Chicago, não deixem de apreciar este item da culinária da Windy City.

Por hoje é só. Um grande abraço.