quinta-feira, 5 de janeiro de 2012

A tradicional Deep Dish Pizza de Chicago

Faz tempo que não apareço por aqui não é pessoal. Bom, isso vai mudar, este de 2012 estou voltando a ativa com o blog e vou começar com umas fotos de uma viagem que fiz no final do ano passado e tive a oportunidade novamente de saborear a tradicional Deep Dish Pizza de Chicago, IL.

Se você traduzir literalmente o nome da pizza é basicamente o que ela é. Um pizza que vem em uma forma funda e ao contrario do que podem pensar, ela não é igual as famosas massas pam da Pizza Hut ou Domino's. A massa dela é fina mas ela vem normalmente com uns 3 centímetros de recheio, que assada em um forno a lenha a uma temperatura de aproximadamente 500 graus centigrados fica deliciosa.

Quando tiverem a oportunidade de dar um pulo em Chicago, não deixem de apreciar este item da culinária da Windy City.



Por hoje é só. Um grande abraço.

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