PIMENTINHA

Como já falei a todos eu adoro uma pimentinha neh... Então agora vou colocar uma receitinha de ocmo fazer uma conserva de pimenta mexicana tradicional. Um pote de conserva desta pimenta pode custar de R$ 10,00 a 20,00 reais se você conseguir encontrar nos supermercados de Belo Horizonte. Então aqui vai uma forma barata e eficiente de fazer a mesma coisa.

CONSERVA DE JALAPEÑO

INGREDIENTES:

200g de pimenta jalapeño fresca

100ml de vinagre de maça (ou o suficiente para cobrir a pimenta)

Uma pitada de sal

MODO DE PREPARO:

- Fatiar em rodelas de meio centimetro todas as pimentas, sem tirar as sementes

- Colocar tudo em um pote pequeno, de preferencia de vidro e especial para conserva. (Em BH é facilmente compravel em lojas e descartaveis)

- Cobrir a pimenta com o vinagre

- Adcionar a pitada de sal e misturar

- Fechar com tampa vedando completamente.

- Deixar reservado pelo menos 7 dias.

Bom, não tenho fotos porque esqueci de tira-la. Mas no proximo post colocar um foto para saberem do que estou falando.